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让你更全面的了解什么是维生素a

发布日期:2019-04-23 作者:桐乡市巨佳食品添加剂有限公司 点击:

维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。

维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低,所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

维生素A在分类中属于脂溶性维生素,同属于脂溶性维生素的还有维生素D(又称钙化醇)、维生素E(又称生育酚)和维生素K(又称凝血维生素);另一类是水溶性维生素,主要是B族维生素(主要包括B1、B2、B3、B6、B12)、维生素C(又称抗坏血酸)、维生素PP(又称尼克酸)、维生素H(又称生物素)和维生素M(又称叶酸)等。

生产方法

天然的维生素A由鱼肝油提取。其中海洋鱼类肝脏提取到的是视黄醇(维生素A1),淡水鱼类肝脏中提取到的是3-脱氢视黄醇,即维生素A2。

视黄醇及其衍生物的人工合成路线有很多条,常见的有Isler路线,即C13-C14-C20。

先由β紫罗兰酮与一氯乙酸乙酯缩合,经水解、脱羧基得十四碳醛;另由乙炔钠与甲基乙烯酮缩合,得到的物质再与乙基溴化镁反应得双溴镁化物。将双溴镁化物与十四碳醛缩合、水解、催化加氢得羟基维生素A,与乙酰氯作用得羟基维生素乙酸酯,再溴化、脱溴得维生素乙酸酯。

维生素A是脂溶性的醇类物质,有多种分子形式。其中VA1主要存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中,又叫视黄醇,熔点64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水鱼中存在,熔点只有17~19℃,分子式C20H28O。

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,视紫红质是由视蛋白和11 – 顺 –视黄醛组成,与暗视觉有关。

人体缺乏维生素A,会出现皮肤干燥、脱屑和脱发等症状。

功能

1。具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹。

2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤。

3.有助于保护表皮,黏膜不受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。

4。预防夜盲症,视力衰退,治疗各种眼疾,使女人明眸善昧。

5.促进骨骼生长,帮助牙齿生长,再生。

6.有效预防肥胖,保持女性苗条的身材。

7.可有助于防治脱发。

维生素a作用

1.防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素a作用可促进眼内感光色素的形成);

2.有抗呼吸系统感染作用;

3.有助于免疫系统功能正常;

4。生病时能早日康复;

5。能保持组织或器官表层的健康;

6.有助于祛除老年斑;

7.促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;

8。外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗;

9。有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

10.有助于治疗脱发。

维生素A可增加绵羊红细胞或蛋白质免疫小鼠的脾脏PFC数目,增强非T细胞依赖抗原所导致抗体的产生。它还可增强人外周血淋巴细胞对PHA反应和NK细胞活性,提高巨噬细胞活性,刺激T细胞增殖和IL 2产生。

桐乡市巨佳食品添加剂有限公司产品包括维生素及其衍生物、矿物质、氨基酸、植物提取物、进口乳制品等百余个品种。销售网络覆盖全国各地。本公司不仅能为广大客户提供高品质的产品和服务,更主要的是可以帮助您解决生产中的技术问题。如果想了解维生素a作用可联系:13356058388。

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